Karta
Hasierakoak
Urdaiazpiko Iberikoa
Etxeko foie-terrina ahuntz-gazta eta sagar-konpotarekin
Antxoa gazituak oliba-olioarekin
Fritoak
Olagarro entsalada piper-hautsarekin
Betiko entsalada mistoa
Zigalak plantxan pistatxo gatzarekin
Bakailao tortila
Barazki-tenpura
Onddo-nahaskia
Arrainak
Bakailaoa bizkaierara
Bakailao konfitatua piper berdeekin
Kokotxak saltsa berdean
Legatza sagardotan
Arraina parrilan (2 perts.)
Haragiak
Ahate-bularkia sagar milorriarekin
Karrilerak bere saltsarekin batera
Entrekota lagungarriekin
Txuleta parrilan
Postreak
Fruta mazedonia
Etxeko tarta
Mamia
Txokolatezko perlak
Sorbeteak
Sagar lotua